东菱面包机之全麦面包
-
步骤1/6
面包机安好搅拌刀，依次加入牛奶，鸡蛋，橄榄油
-
步骤2/6
点击查看大图
加入全麦面包粉，加入时注意覆盖住液体。因为这个面包粉已经自带了糖，盐和酵母，所以不用在加这些配料了，这点比较方便。
-
步骤3/6
点击查看大图
东菱面包机选择粗粮面包档位，450克，中等烧色，启动，面包机开始搅拌，注意面包机发出蜂鸣声时，开盖加入事先核桃仁和事先泡好的葡萄干。
-
步骤4/6
点击查看大图
面包机按程序开始两次搅拌和两次发酵，最后发酵到面包涨大到面包桶边缘，面团表面蓬松光滑不粘手，就说明发好了。
-
步骤5/6
点击查看大图
由于用了冷藏的牛奶，忘了温度的问题，发酵效果很差，基本没发起来，马上增加发酵时间，手动选择面包机的发酵功能，过了一个小时左右并且加盖了保鲜膜，终于发起来了。
-
最后一步
点击查看大图
去掉保鲜膜，在烤桶外加一层锡纸，选择烘烤45分钟，烤至20分钟将锡纸取出，继续烤至结束，面包表面变得淡黄色即可。面包机停止后立即取出烤桶，取出面包，室温放至不烫手，装袋密封。
牛奶等液体应是室温，过凉会发酵不成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
全麦面包的相关分类
全麦面包的相关推荐
-
懒人面包机版牛奶面包（东菱面包机）
17800人看过 -
香甜面包 东菱面包机版
19304人看过 -
东菱面包机吐司
50828人看过 -
阿胶炖花胶
187164人看过 -
奶香红薯发糕
247694人看过 -
满口酥巨好吃蒜香黄油吐司片
8030人看过 -
#一人一道拿手菜# 全麦黑芝麻椰蓉面包 100%全麦
188412人看过 -
一步到胃✅牛骨清汤番茄牛腩
9677人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1154718人看过 -
椰蓉面包（手揉版）
217145人看过 -
养颜花胶鸡汤
265774人看过 -
空气炸锅版烤花生
113086人看过
