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西红柿鸡蛋面，菜鸟必学，减肥美食的做法

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西红柿鸡蛋面，菜鸟必学，减肥美食

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几乎是家里每日早晨出餐率最高的一道美食，来自我婆婆的真传啊。哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挂面一小撮，根据人数适量增减

、

鸡蛋一个

、

香菜一小根

、

西红柿一小个

、

盐适量

、

酱油适量

、

香油适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，因为家里刚好还剩一棵娃娃菜，就也备上了。如果没有的话，不放也可以的。两个鸡蛋是因为两人份，如果自己吃，准备一个鸡蛋就好了。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿洗干净然后切成片。
步骤3/11 点击查看大图
葱切成葱花，待用。
步骤4/11 点击查看大图
娃娃菜，切成丝，如果没有，可以省略这步。
步骤5/11 点击查看大图
开火，锅热，倒入适量油。（太黑貌似没找出啦…）
步骤6/11 点击查看大图
放入葱花，西红柿进行煸炒，待西红柿变软开始出汤时倒入些许酱油上色。
步骤7/11 点击查看大图
待西红柿炒至出红汤以后，加入清水。一般两人吃的时候我就加两碗半的水。
步骤8/11 点击查看大图
大火将水做开，观察水的沸腾情况，见锅的四周都开始冒小泡的时候，磕入鸡蛋。
步骤9/11 点击查看大图
等水完全煮开的时候，下入挂面。
步骤10/11 点击查看大图
待面煮软后，下入娃娃菜，没有娃娃菜可不用放。然后放入盐，胡椒粉，鸡精调味。
最后一步点击查看大图
约莫7、8分钟后（煮面的时间请视面的品种而自行调整），把煮熟的面里以后点入几滴香油，然后撒上香菜沫。一份香喷喷，营养的面就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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