猪脚醋
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步骤1/6
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将水烧开后，把洗净的猪脚放入，把血水煮出后捞起备用！
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步骤2/6
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把姜去皮切成块或片，与猪脚一同放入砂锅。
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步骤3/6
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倒入甜醋（我这里用的是海天添丁甜醋），然后开火煲。
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步骤4/6
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在这段时间，将鸡蛋冷水下锅，开火煮熟后泡入冷水，待鸡蛋冷却后，将壳去掉备用。
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步骤5/6
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当锅里出气时转小火，放入鸡蛋，盖上盖子慢慢炖。个人觉得炖的时间越长，味道更浓。
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最后一步
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炖了一个多小时后，成品就出来啦！爱吃甜的，还可以加点糖，如果家里有黄酒，放点更加补哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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