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油麦菜鸡蛋煎饼-早餐的做法

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油麦菜鸡蛋煎饼-早餐

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花椒叶子做的煎饼很好吃。用油麦菜也不错，只要是绿叶子的菜都能来做煎饼，不错的早饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油麦菜一小把

、

鸡蛋 2-3个

、

面粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

胡椒粉一点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
油麦菜，去掉杆，只留叶片。切小点，方便剁碎。
步骤2/7 点击查看大图
加入一点葱花，一起剁碎。
步骤3/7 点击查看大图
倒在碗里加入适量盐，胡椒粉，加面粉，加水，加两个鸡蛋，搅拌到没有小面疙瘩。全变成面液。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀的面液。
步骤5/7 点击查看大图
准备油倒在碗里，用不用的半截黄瓜或者刷油的刷子来刷油。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅烧热，刷一层油，开小火，用勺子将面液在锅里均匀摊开。煎饼的边翘起来了说明可以翻面。两面都煎好后，就可以了。
最后一步点击查看大图
抹点番茄酱或者别的酱，加生菜吃都很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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