虾皮西胡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西胡洗净,切条备用
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步骤2/5
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虾皮用热水泡一下。喜欢海米的也可以用海米
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步骤3/5
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干椒,葱切断备用。这不是一个菜用的干椒,所以多切了些
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步骤4/5
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锅热下油,将干椒爆出香味,放葱花炝锅,稍微倒入些味极鲜,再将西胡放入翻炒,倒入沥干水的虾皮翻炒一下
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最后一步
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快炒好时放入盐,鸡精稍微翻炒均匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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