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虾皮西胡的做法

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虾皮西胡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西胡一个

、

虾皮一小把

、

干椒两个

、

葱花适量

、

味极鲜适量

、

盐，味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西胡洗净，切条备用
步骤2/5 点击查看大图
虾皮用热水泡一下。喜欢海米的也可以用海米
步骤3/5 点击查看大图
干椒，葱切断备用。这不是一个菜用的干椒，所以多切了些
步骤4/5 点击查看大图
锅热下油，将干椒爆出香味，放葱花炝锅，稍微倒入些味极鲜，再将西胡放入翻炒，倒入沥干水的虾皮翻炒一下
最后一步点击查看大图
快炒好时放入盐，鸡精稍微翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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