九尾仔（恩平年糕）
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九尾仔～是广东省恩平的特色食品，奶奶说是因为以前因为穷人没米饭吃，所以就想到了用粘米粉做成九尾仔（像年糕一样），用野菜一起煮吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先把粘米粉用开水搞拌，切成一小粒，然后用手搓长长的，像小尾巴一样。待煮。
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最后一步
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把娃娃菜和萝卜切成丝，腊肉和腊肠鲮鱼丸切粒，先把配料煮沸，最后才放九尾仔。喜欢葱花的加些会更香，这样美味的九尾仔就成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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