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银鱼蒸蛋的做法

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银鱼蒸蛋

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美的聪明火微波炉，中国实用新型专利微波蒸宝，采用微波屏蔽加立体循环蒸汽技术，使微波蒸宝里的蒸汽实现自上而下的立体循环对流，保证食物受热均匀。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。这道银鱼蒸蛋口感嫩滑，非常适合牙口不好的老人、孩子食用。炎炎夏日，拒绝烟熏火燎，微波蒸宝，营养蒸的不一样！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

干银鱼 20克

、

葱 1段

、

姜 1块

、

生抽 1茶匙

、

芝麻油几滴

、

料酒 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干银鱼提前泡软。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加2倍的水，1茶匙料酒、打散。
步骤3/9 点击查看大图
放入银鱼。
步骤4/9 点击查看大图
放入姜末、葱丝打散。
步骤5/9 点击查看大图
放入美的微波蒸宝。
步骤6/9 点击查看大图
用保鲜膜蒙住。
步骤7/9 点击查看大图
盖好盖子，放入微波炉，高火加热15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的蛋羹放入1茶匙生抽，滴几滴芝麻油即可。
最后一步点击查看大图
鲜美嫩滑的银鱼蒸蛋。

小贴士

银鱼蒸蛋食用时不必放太多调料，本身的味道已经很鲜美了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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