油焖大虾
-
步骤1/5
点击查看大图
虾去除虾线，料酒泡十分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
切好葱段、姜片、蒜末
-
步骤3/5
点击查看大图
配好佐料：淀粉、生抽、香醋、白糖、盐均匀搅拌，至白糖稀释。加少量水
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅入油，放入大虾。使虾两面沾油。炒至金黄色出锅。
-
最后一步
点击查看大图
锅底留油，倒入葱姜蒜煸香。倒入之前拌好的佐料，炒均匀，加入大虾，翻炒均匀。再加少量料酒。盖锅焖30秒。出锅！
挑虾线的小窍门：1、挑选购买新鲜的虾，准备若干牙签。 2、从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。（虾头与虾身的连接算作1个关节。） 3、一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
山药饼
336578人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#排骨萝卜汤
177583人看过 -
凉拌冰草
638889人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22151240人看过 -
山药枣泥饼
16334人看过 -
山药饼
4929476人看过 -
红薯山药饼
28941人看过 -
麻辣小龙虾（家常做法）
317230人看过 -
一次成功❗️迷你草莓椰蓉酥❗️酥掉渣巨好吃
11184人看过 -
新手0失败❗️红豆一口酥❗️香酥掉渣巨好吃
163924人看过 -
厨师机美食❗️蔓越莓麻薯芝士酥❗️酥掉渣绝了
48582人看过 -
凉拌冰草
972547人看过
