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豆沙糯米小枣粽子的做法

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豆沙糯米小枣粽子

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要过端午节了，粽子自己动手做出来的最好吃，最放心。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 200g

、

粽子叶适量

、

豆沙馅儿适量

、

小枣适量

、

棉线绳适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料集合啦。糯米要提前泡五小时以上，粽子叶用开水烫泡一下凉凉备用。
步骤2/4
这个步骤我因为一个人没办法拍照。用手把两片叶子错落重叠一起，从叶子中间把两端折起成一个三角漏斗形，把糯米和其他配料放进去，再把叶子折叠包住形成个立体的三角形，然后用棉线把粽子缠绕捆绑好。
步骤3/4 点击查看大图
这个是包好的模样，用不同颜色的棉线区别不同的馅料。
最后一步点击查看大图
来张出锅后的，香甜软糯，清香扑鼻。

小贴士

捆绑的棉线一定要注意捆结实，粽子里面的馅料可以依据自己喜好添加，红豆沙的做法可参考我的菜谱，这个糯米量可以包20多个粽子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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