肉未清蒸冬瓜
应季冬瓜上市，我买冬瓜回家将冬瓜切簿片配上肉未清蒸，瓜片清甜美味。
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步骤1/6
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冬瓜洗净去皮，切成薄片。
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步骤2/6
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肉末剁好配少量胡萝卜丝(切碎)入少许盐，生抽，糖腌5分钟。
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步骤3/6
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将冬瓜片盘中鋪平，也将肉未铺在冬瓜面上，淋上花生油入锅里蒸，中火蒸8分钟即可。
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步骤4/6
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出锅后的冬瓜，调少量剁椒，注意别太多，冬瓜很吸味，多了瓜片不清甜，最后淋少许香油更美味，撒上葱花更香。
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步骤5/6
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薄荷叶点缀更有食欲
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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