高升排骨
排骨的做法可以说是五花八门, 不过通常最受欢迎的 往往还是最简单的那种。 今天分享一期富含寓意的排骨菜式。 更多精彩内容还可以添加我的微信订阅号:wanweimeixue 或新浪微博:蕾拉的厨房
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步骤1/10
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材料备齐。
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步骤2/10
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排骨冷水下锅,煮30分钟捞出,将料酒、米醋、酱油(老抽和生抽)、白糖调匀备用。
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步骤3/10
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锅中入油,烧热。
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步骤4/10
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下葱姜蒜八角炒香。
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步骤5/10
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加排骨翻炒。
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步骤6/10
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将调匀的调料淋入排骨。
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步骤7/10
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用锅铲炒匀上色,加水焖煮。
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步骤8/10
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大火收汤。
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步骤9/10
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关火焖5分钟。
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最后一步
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出锅后撒上葱丝和白芝麻就可以了。
喜欢酥烂的可以焖久一点。
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发布于 2015-06-10
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