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宝宝辅食之肉松的做法

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宝宝辅食之肉松

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宝宝到了添加辅食的时候，外边卖的总是不放心，吃自制的比较安心，可以放米糊或者米粥中给宝宝吃。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

八角 1个

、

姜片 3片

、

香叶 3片

、

大葱 2段

、

草果 1个

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

冰糖 3颗

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉洗净切小块，放入高压锅内
步骤2/6 点击查看大图
锅内加水没过肉块，加葱段，姜片，八角，香叶，草果，冰糖，老抽，生抽。开始煮肉。
步骤3/6 点击查看大图
高压锅压肉十分钟后，捞出肉块，控控水分
步骤4/6 点击查看大图
肉块放入保鲜袋，用杵子或者擀面杖把肉块压碎，越碎约好。不够碎的话可以用手撕一下。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅加热，倒入压碎过的肉松，放小勺白糖，用小火，要不停的翻炒，等色泽变金黄即可。
最后一步点击查看大图
盛出装进瓶子。

小贴士

没有压力锅的话，可以把肉块切小点，并多煮会，等到筷子可以插透肉块的时候就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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