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生菜包五花肉的做法

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生菜包五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

生菜

、

料酒

、

盐

、

酱油

、

孜然粉

、

白胡椒粉

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切薄片（五花肉买来先放冷冻室定型，这样更好切片）放少许豆粉（豆粉不能放多，多了肉会粘在一起），盐，酱油，孜然粉，白胡椒粉，料酒少许，拌匀腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
锅底放油（油要多一些，比炒菜多两倍），大火加热油，把肉全部倒入锅中，刚下锅要不停的翻炒，要不肉会粘在一起
步骤3/9 点击查看大图
五花肉炒的变成黄色就可以出锅了
步骤4/9 点击查看大图
装盘撒上孜然粉和小葱末
步骤5/9 点击查看大图
我用的生菜是自家楼上种的，现摘现吃，特别新鲜的有机青菜，如果在外面买的生菜要多洗几次，最后用盐水浸泡半小时再吃
步骤6/9 点击查看大图
用生菜直接包肉吃
步骤7/9 点击查看大图
还可以包上米饭和五花肉一起吃
步骤8/9 点击查看大图
口感超好的！其实我平时也会用鸡肉，牛肉，鱿鱼包生菜吃，制作方法都是一样的，也很好吃
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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