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牛奶炖蛋

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绿水荷塘

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。对于有宝宝的家庭则选蒸蛋最合适了，与牛奶搭配做出的蒸蛋有淡淡的奶香味，让宝宝更爱吃。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
牛奶 250ML
、
糖 2勺
、
芒果 1个
烹饪步骤
小贴士

用土鸡蛋做出的炖蛋色泽更好看些。 使用保鲜膜要用耐高温的。 根据装蛋羹容器的大小来增减所蒸的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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