狮子头
浏览 1.8万 · 收藏 56 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉馅，葱姜蒜
两个人吃一斤多点就够了
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步，把肉馅和鸡蛋盐酱油糖油之类的，混合一起顺一个方向用手搅拌，时间稍微有点长，有粘稠感费劲了，就可以停了。第二步，锅里坐油，比做菜时多放点油，七成热的时候把肉做成肉丸，别太大了，用煎的比较好做型，先做好圆形的顺锅边滑下去，小火，不时动动锅子，防止糊锅，别弄散了，定型工作完成后，第三步炖，我用的是砂锅用勺子捞出肉丸放入砂锅中，加入热水，没过肉，可以多放点水也没关系，我比较喜欢汤可以泡饭，但是千万别加凉水啊！接着放入酱油啥的，哈，小火炖它一个小时，之后出锅放入香菜啦！葱啥的，不尽之处欢迎提问！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
换个做法
狮子头的其他做法
狮子头的相关分类
狮子头的相关推荐
-
狮子头
77760人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
277569人看过 -
狮子头
18432人看过 -
狮子头 红烧
785632人看过 -
香茅草焗乳鸽
10321人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9498966人看过 -
菜包子
280249人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1538884人看过 -
酸木瓜猪脚
16727人看过 -
脆皮爆汁红烧乳鸽-凯度蒸烤箱
15530人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌莴笋丝
1556438人看过 -
家常内酯豆腐
365742人看过
