冻芝士蛋糕
优食汇买的冻芝士原料套餐，收到就动手做啦，真的非常方便，非常容易操作，做出来的冻芝士也很好吃哦
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步骤1/10
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将消化饼干压碎，黄油融化，将饼干沫加到黄油中并搅拌匀，将拌匀的饼干沫倒入六寸蛋糕模，用刮刀背压平整，放进冰箱冷藏
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步骤2/10
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吉利丁片用凉水泡软
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步骤3/10
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纯牛奶和淡奶油混合搅拌均匀加热，不要煮沸，我是用盆坐锅中煮的，加热80度左右即可
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步骤4/10
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将泡软的吉利丁片加到加热的牛奶淡奶油溶液中，并搅拌均匀备用
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步骤5/10
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奶油奶酪切小块，室温软化，加入糖粉，搅打至顺滑
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步骤6/10
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将奶酪打顺滑，完全没有颗粒，将牛奶淡奶油吉利丁片的混合溶液分三次加入，每次搅打完全融合后再加入
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步骤7/10
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将拌好的蛋糕糊加入到模具中，放冰箱冷藏四小时以上，就可以拿出开吃啦
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步骤8/10
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四个多小时后取出，完美脱模
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步骤9/10
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切开，开吃吧
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最后一步
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原料套餐亮相
这个方子是六寸的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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