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焗饭的做法

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焗饭

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借鉴她人菜谱，锻炼动手能力，满足孩子要求。

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切墩(初级)

虾仁 4只

、

家中没有培根了，所以用了里脊肉 1两

、

青豆适量

、

米饭适量

、

玉米粒适量

、

青椒适量

、

鸡腿菇适量

、

土豆适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
由于临时抱佛脚，没有拍前期准备工作的步骤，前期先把里脊肉切片后，同虾仁一起处理备用，将其放入容器中用生洋葱（根据个人口味添加，我将它切为丁状），料酒，胡椒粉，生抽，盐腌制十分钟即可，在腌制的过程中将其它食材均切为丁状备用。都准备妥当，将炒锅中倒入少许油，待油温七成热时先倒入腌制好的里脊肉同虾仁，翻炒至变色，加入切成小丁的其余食材（青椒到最后关火后再放入翻炒几下即可）翻炒一分多钟时加入胡椒粉，盐。加入调料后再翻炒两分钟关火盛入有深度的容器。
步骤2/4 点击查看大图
盛好后，均匀地放入奶酪碎或是芝士碎（用量也根据个人口味）。
步骤3/4 点击查看大图
放入烤箱（微波炉）中，温度设为180度，时间设为10至15分钟都可以。
最后一步点击查看大图
香喷喷的焗饭就出炉啦……

小贴士

1米饭要散散的，一粒粒的那样做出来才好；2炒的时候油要少，否则会腻腻的，影响口感，吃了也不舒服；3奶酪或是芝士多多味道会更棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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