太阳花
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烹饪步骤
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第一步:红苕去皮,切成小块。蒸熟,蹭热压成泥状待用。第二步:苦瓜洗净,对半切开,把苦瓜里面的籽掏空,放入烧开的水焯熟(如果想苦瓜的颜色绿点就不要焯久了,这样稍微有点硬;如果要吃软点,那么就多焯会,除了颜色不嫩绿和苦瓜软硬不同外,没有其他影响)。第三步:把焯熟的苦瓜用凉水冲一下(或者泡1~2分钟)。 第四步:把压成泥的红苕塞满苦瓜被掏空的地方(一定要塞紧实哦)。 第五步:用快点的刀按自己想要的厚度一刀切断,这样太阳花就大功告成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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