私家滑熘鸡丁
家中五口人,口味各自不同,众口难调,那又怎样,这样一道菜照样让你们吃到盘光,马上开做!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡腿去骨切小丁,黄瓜也切小丁
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡丁加蛋清,胡椒粉,盐,料酒,淀粉抓捏上浆腌制15分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
锅热加油,待油热后放鸡丁滑至7一8分熟捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
倒出多余的油,锅内留少许油放葱姜蒜煸香
-
步骤6/7
点击查看大图
放黄瓜木耳煸炒,再放老干妈,生抽,糖调味,最后放入鸡丁翻炒均匀,这个过程要快手,不需要多长时间,不然黄瓜就炒烂了,
-
最后一步
点击查看大图
最后加少许味精出锅,鲜香微辣,鸡肉嫩而不柴,下饭下酒都不错,反正家中大小都喜欢,嘿嘿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
私家滑熘鸡丁的相关分类
私家滑熘鸡丁的相关推荐
-
金针菇肉馅馄饨
307392人看过 -
米粉套路 炒粉丝
15588人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11947081人看过 -
经典下饭菜 鱼香肉丝
1993833人看过 -
家常面筋炒素
503429人看过 -
水晶虾饺--晶莹剔透的精致粤式点心
1885557人看过 -
【私房菜】肉嫩味鲜的红烧鲫鱼
431025人看过 -
葱烧蘑菇
2123808人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24688715人看过 -
【多妈学烘焙】最简单的烘焙-自制桃酥
65509人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12365759人看过 -
鸡爪煲
7002282人看过