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散炸孜然羊肉的做法

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散炸孜然羊肉

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哈哈哈，夏天是吃串的季节，在家考了几次之后，爱呲油炸垃圾的我，就把羊肉也炸一炸，很好呲啊！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

羊肉半斤

、

鸡蛋清一个

、

淀粉适量

、

孜然适量

、

盐少许

、

辣椒粉可用可不用

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉切块或者小条都行，放入盐孜然辣椒粉十三香姜蒜腌制半小时
步骤2/3 点击查看大图
先裹上一层淀粉，腌十分钟，再裹上一层蛋清，最后裹上一层面包屑，油炸两遍（第一遍中火炸八成熟，第二遍小火慢炸）
最后一步点击查看大图
盘底铺香菜，摆上肉，撒点芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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