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蒜泥柠檬凤爪的做法

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蒜泥柠檬凤爪

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夏季凉菜，也可当零食。在江南梅雨季节，多吃点蒜挺好

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切墩(初级)

鸡爪 500g

、

黄瓜 1根

、

蒜泥 100g

、

柠檬 1个

、

泡椒 100g

、

按自己口味加盐，加辣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪水淖清理指甲。再放锅中煮熟。清洗干净，一爪剁开成二，三块。以便入味。
步骤2/4 点击查看大图
蒜，黄瓜去皮，柠檬切厚片
步骤3/4 点击查看大图
泡椒剁碎
最后一步点击查看大图
把鸡爪放入大盆，然后加入配料，柠檬挤汁。少许盐。拌好。用保鲜膜蒙好，放入冰箱2小时。期间可以拿出来上下拌匀再放回冰箱冷藏。如果汁液出来的少，可以用凉白开放点盐粒倒进去拌匀。二小时后就可以吃了。

小贴士

有些调料按自己口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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