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三鲜面的做法

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三鲜面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 2条

、

青菜 4～6株

、

荷包蛋 2个

、

姜

、

肉丝若干

、

虾 5～8只

、

面条 2人份的量

、

花蛤

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小黄鱼洗净抹点盐腌制下，姜切片，葱白切段，葱叶切沫备用。
步骤2/5
锅中倒少许油，油热后放入姜片，小黄鱼煎至两面金黄捞出。
步骤3/5
锅中加油放入肉丝，切好的葱段，煸香后倒入适量清水。
步骤4/5
水沸后，依次放入虾、花蛤、小黄鱼、荷包蛋，沸起来后关小火煮5分钟。
最后一步
煮好后开大火放入面条，面条熟后放入青菜烫一下，最后撒上葱花出锅。

小贴士

这个量大概是两个人的量，大家适情况下料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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