土豆面
土豆面就是我记忆中的味道 小时候妈妈经常会给我们煮 土豆面 把土豆蒸熟或者刨成丝煮都可以 加入土豆的面有土豆特有的香味 大家可以试试 做法非常简单
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步骤1/8
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先把蒸熟的土豆去皮 再把肉剁成泥 姜切丝 辣椒 酸菜 蒜 葱 香菜切成小块备用
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步骤2/8
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锅烧热下油倒入肉煸炒至表面变色
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步骤3/8
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加入老抽翻炒至均匀上色
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步骤4/8
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加入土豆 用铲子压成泥状
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步骤5/8
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再加入一部分配料 一起炒至均匀
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步骤6/8
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加入适量清水煮
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步骤7/8
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水烧开后转中火 加入面条继续煮至汤汁浓稠 面熟了就可以了
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最后一步
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最后加入适量调味料撒上香菜 一碗香气扑鼻的面条就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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