红烧小鲫鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
600g
烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼收拾了洗干净
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步骤2/4
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加酱油料酒葱姜腌10分钟
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步骤3/4
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热油锅，放花椒大料出味后放葱姜然后加入开水，再放入酱油，开几秒钟后倒入腌制的鱼，连同鱼里的腌料。放入盐和辣椒，盖上锅盖
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最后一步
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汤没了之后放一点鸡精出锅
小贴士
我用的是小鲫鱼所以加水千万别加多了，大概十分钟鱼就熟了，加水太多鱼会碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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