醋熘白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
葱姜蒜切好干辣椒捏断，包菜撕好
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步骤2/4
白糖、醋、水用小勺依1:2:3比例调好，让白糖溶解
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步骤3/4
倒油入锅，热好后中火煸香葱姜蒜干辣椒，注意辣椒颜色，能闻到辣椒香就可以，我第一次做有些炒过了
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最后一步
将白菜倒入锅中，菜色变了（大概七八分熟）就可以将准备好的糖醋汁倒入锅中，再翻炒至你觉着可以了就好，快出锅时加入适量盐，不要多
小贴士
白糖醋和水的比例可以用小勺控制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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