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焖大虾的做法

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焖大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

阿根廷大对虾 12只

、

干辣椒 1碗

、

蒜 4颗

、

姜 1块

、

花椒 20颗

、

大葱 2根

、

八角 2块

、

糖、醋、海鲜酱油、盐、鸡精、味精、料酒视口味定

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备作料
步骤2/6 点击查看大图
大虾剪开背部去虾线，切成两段，加盐和料酒腌渍15分钟到30分钟
步骤3/6 点击查看大图
锅里加适量油，将腌渍好的大虾放进去煸炒，顺便放两三段葱
步骤4/6 点击查看大图
炒至虾壳变成金黄色
步骤5/6 点击查看大图
依次加入准备好的作料，再加入海鲜酱油、糖、醋、鸡精、盐，翻炒两分钟之后加入剩下的葱段，翻炒五分钟以上，加味精出锅
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装盘，撒葱花，大功告成，配一碗香喷喷的白米饭，爽翻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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