李孃孃爱厨房之一一琥珀桃仁
这是一款适合宝宝的小零食，核桃里富含磷脂，促进宝宝的脑部发育，提高宝宝记忆力。核桃富含维生素A、脂肪、优质蛋白、提高免疫力。
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先上成品图哦
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成品图
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制作琥珀核桃仁的材料：核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻。 核桃用钳子夹开后剥出桃仁，烧锅水用来过一下核桃仁。
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在放入冷水中一会用牙签剥皮（这是一个比较费时的事，不剥皮小朋友就不喜欢吃，因为涩口，剥皮后就不涩了，小朋友们就更喜欢吃了）。
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这是剥完皮后的核桃仁
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把剥完皮后的核桃仁放入微波炉烤一下，（分三次烤，每次烤完都要翻一下在烤）第一次烤三分钟、第二次烤二分钟、第三次烤一分钟就可以了。
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炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。 冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火。
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把桃仁盛出，这是裹上糖的桃仁。
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锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。 看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可，（在盘子下面放上吸油纸，这是一款小朋友非常爱吃的小零食哦）。
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步骤10/11
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
琥珀桃仁的其他做法
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