【分分钟正餐】烧苦瓜
一时兴起随便创造了一种苦瓜炒菜 就叫烧苦瓜吧 谁说苦与甜不可兼得 生活就是这么奇妙而美好啊
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步骤1/6
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切好苦瓜 把洞洞掏好 用盐腌10分钟 10分钟过后 撇掉水份 加入淀粉拌匀
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步骤2/6
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尖椒切好备用
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步骤3/6
取一个小碗 依次倒入淀粉1勺、糖适量、老抽适量、盐适量 最后加半碗清水 调成汤状调料（可以自己尝一下调料，根据自己口味添加盐糖）
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步骤4/6
锅中倒入油 油热后倒进苦瓜炸至淀粉焦黄
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步骤5/6
接着倒入番茄酱（根据自己口味定量）与苦瓜炒匀后倒入尖椒 继续翻炒
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最后一步
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最后倒入之前碗里的调料 大火收汁 出锅开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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