红薯丸子
过年吃了它，才有年味！
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步骤1/10
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最好买红心红薯，切块蒸熟。
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步骤2/10
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蒸上20分钟左右，拿筷子试下。
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步骤3/10
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用勺子压成泥状，因为我买的是粉红薯所以水份干，买红心红薯囗感更好，水粉多而且甜。
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步骤4/10
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糯米粉一次不要放太多，边揉边加。
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步骤5/10
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放少许糖。
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步骤6/10
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呵呵，力气小所以分开揉。
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步骤7/10
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揉成一个一个的小丸子。
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步骤8/10
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油温开中火，待筷子放入锅中起泡了，放丸子下锅。
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步骤9/10
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炸成金黄色就OK了！
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最后一步
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温馨提示：第一次试做最好少做一点，啥事都是熟能生巧的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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