粽子
最初对粽子的记忆是每年家里的庙会,老妈会包很多粽子。下午从学校回家的时候整条街上都飘着煮粽子的香味,伴着槐花香,感觉那叫一个美好。现在有了自己的家,端午节包个粽子吧!做实家庭主妇的称号!
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米淘洗干净,花生米红豆洗干净,可以分开放,我懒所以洗一起了
-
步骤2/6
点击查看大图
粽子叶一片片冲洗干净,放热水锅里烧开煮几分钟捞出浸冷水里。减去长的尖
-
步骤3/6
点击查看大图
红枣洗干净去蒂备用
-
步骤4/6
点击查看大图
这一种两片宽点儿的叶子拼起来,对角卷成三角小筒,装米装枣,再装米装枣装米,知道快满。留一些空隙,把叶子盖下来,缠好。结束!制作过程没拍,自行百度吧!
-
步骤5/6
点击查看大图
下边还有一种插筒的,是我家传统包法,我太懒没拍,下次传吧
-
最后一步
点击查看大图
锅底铺一些碎粽叶,码好,加满水,上边压个东西,否则会涨起来,开煮。水开后一个半小时差不多熟了,闷一晚第二天吃凉的更好吃。
粽子包的时候留空隙,缠线不要太紧,留出涨米的空间,这样松软好吃。太紧会成疙瘩,很硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
粽子的其他做法
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26573986人看过 -
红糖红枣核桃糕
148946人看过 -
鱼香肉丝
6634440人看过 -
#唯有美食最粽要#肉粽
171013人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
64997人看过 -
盒子蛋糕 春游野餐蛋糕盒子 #春天的鲜味#
209574人看过 -
香蕉巧克力芝士蛋糕#春日尝鲜#
187911人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73954164人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4345248人看过 -
千层发面饼
597477人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4966485人看过 -
高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
9467067人看过