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杏鲍菇炒鸡蛋的做法

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杏鲍菇炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1条

、

鸡蛋 2个

、

葱姜蒜适量

、

盐 2g

、

糖 3g

、

酱油少许

、

醋 3ml

、

料酒 2ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇手撕成条，鸡蛋打散，葱姜蒜切末；
步骤2/5 点击查看大图
宽油五成热放杏鲍菇出水汽后捞出控油；
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油炒鸡蛋呈果冻状盛出；
步骤4/5 点击查看大图
底油爆姜蒜，放杏鲍菇，烹料酒；
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋，调盐糖酱油醋，撒葱花，入味即可出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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