冻芝士蛋糕
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步骤1/7
饼干压碎研磨成细末,黄油隔水融化后倒入饼干末搅拌.铺在模具底压实,冷藏半小时吉利丁片冷开水泡软,隔水加热融化.
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步骤2/7
奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑.
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步骤3/7
.倒入溶化的吉利丁片继续搅匀
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步骤4/7
淡奶油加糖20g打发至有纹路.
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步骤5/7
.打发好的淡奶油分两次倒入奶油奶酪糊中,由下往上拌匀.
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步骤6/7
奶糊倒入有饼底的模具中,轻磕使表面平整.
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最后一步
放冰箱过夜.取出脱模.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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