端午粽子
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步骤1/5
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粽叶加清水浸泡半天左右清洗干净，加清水放锅中煮，水开后煮10分钟左右。（超市也有处理好的粽叶直接用水泡下就能用的）
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步骤2/5
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糯米淘洗干净，红枣花生清洗干净，浸泡大概12小时左右
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步骤3/5
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将糯米的水倒掉，取两到三片粽叶叠放，将宽的一头弯成漏斗形，底部密封，先放入红枣一枚，再放入糯米压实，再放入两枚红枣，将余下的粽叶折下盖住，按粽子的样子将余下的叶子缠好，用棉线缠好扎紧，一个粽子就包好了
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步骤4/5
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包好的粽子发入高压锅中，加清水水要没过粽子再稍多点，盖上盖发火上煮，煮开锅后大概40分钟左右关火。煮好后不要急着开锅，闷大概1-2小时左右再开锅。我是晚上11点左右煮好的，第二天早上开的锅。
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最后一步
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我还包了花生陷的……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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