宫保鸡丁
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步骤1/6
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鸡肉洗净，沥干水份，加干淀粉、料酒、一点点盐拌均备用
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步骤2/6
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准备好葱姜、辣椒
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步骤3/6
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家里现成的熟花生米去皮备用
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步骤4/6
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调汁：小小勺盐，一勺料酒，两勺糖，两勺醋，两勺酱油（老抽为好）
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步骤5/6
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锅里下油，温热后倒入鸡肉翻炒，变色后加一点点辣椒粉和干辣椒，倒入之前调好酱汁，放入熟花生米再翻炒，放入葱姜翻炒几下出锅装盘
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最后一步
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怎么样？又一道下饭菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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