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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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我家的大小两位李先生都是肉食动物，周末就在家努力犒劳他们的胃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉丝 400g

、

豆皮 1张

、

葱 1颗

、

香菜、黄瓜适量

、

甜面酱 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱、黄瓜、香菜切丝。
步骤2/5 点击查看大图
肉丝放淀粉、蛋清、少许酱油抓匀。放在冰箱里5分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油，小火烧至5成热，把肉丝炒散，盛出。
步骤4/5 点击查看大图
锅内放入甜面酱，糖，炒匀。把肉丝下锅炒至肉丝均匀挂色。
最后一步点击查看大图
豆皮沥干水分切方块，装盘。成功！

小贴士

甜面酱买的利民。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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