红烧日本豆腐
一直以来，儿子特别喜欢吃日本豆腐。所以经常给他做，不过今天这样做还是第一次哦！
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步骤1/10
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洋葱切丁。
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步骤2/10
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胡萝卜擦丝，香菇切条，金针菇去根。
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步骤3/10
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日本豆腐切成1厘米左右的小块，撒上玉米淀粉，备用。
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步骤4/10
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开油锅，下豆腐，炸至两面金黄。
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步骤5/10
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豆腐起锅备用。
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步骤6/10
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锅里重新倒油，下洋葱翻炒出香味。
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步骤7/10
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加入金针菇，胡萝卜和香菇。翻炒。
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步骤8/10
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倒入适量酱油，加一点水，水和菜齐平差不多。
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步骤9/10
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倒入炸好的豆腐，切忌不要用力翻炒，豆腐会碎哦！此时可以尝一下咸淡，根据自己的口味决定是否需要加盐。
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最后一步
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两三分钟后，可以出锅了。撒上小葱，美味诞生了哦！
1、根据自己的口味决定加不加味精。2、豆腐易碎，不要用力翻炒。3、玉米淀粉可加可不加。加了淀粉油不容易飞溅，而且吃起来有嚼劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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