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五香粽的做法

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五香粽

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米

、

花生米

、

绿豆仁

、

干香菇

、

猪展肉

、

咸蛋黄

、

盐

、

五香粉

、

鸡粉

、

花生油

、

酱油

、

耗油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米泡一夜沥干水份，猪肉切大块些放入盐，酱油，耗油，鸡粉，胡椒粉，花生油五香粉腌上半天
步骤2/10 点击查看大图
绿豆仁泡一夜沥干水份
步骤3/10 点击查看大图
花生米泡花夜沥干水份
步骤4/10 点击查看大图
香菇泡发一夜沥干水份
步骤5/10 点击查看大图
粽叶放入盐水泡一夜，洗多几次沥干水份备用
步骤6/10 点击查看大图
将香菇切小块，糯米，花生米，绿豆仁分别放入少油锅中，放入胡椒粉，盐，酱油，五香粉炒香，分别装好备用，也可全部混一起炒香
步骤7/10 点击查看大图
咸蛋黄对半切开
步骤8/10 点击查看大图
包粽子，材料分层次包或混在一起都行
步骤9/10 点击查看大图
只能包这种水平啊，不过不影响好吃，重要的是一定包紧扎结实
最后一步点击查看大图
放入高压锅，水没过粽子，大火上汽后改小火煮二十分钟关火，没汽后开盖倒出沥干水份

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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