肉菜灌苦瓜
这道菜是我们那里才有的特色菜，小时候跟着爷爷奶奶，一到夏天这道菜天天都能吃到…下稀饭最好不过了
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜洗净切断，用小勺子把瓤掏干净备用
-
步骤2/6
把瘦肉洗净切丝，切条也行。这个看个人爱好吧！空心菜洗净切碎。用一个碗抓两把淀粉加点水溶解备用…
-
步骤3/6
把瘦肉丝和空心菜碎倒在一起，放少许盐，酱油，香油搅拌匀，再把刚才的淀粉倒进去用筷子搅拌。
-
步骤4/6
现在就开始把肉灌进苦瓜里吧，一手拿苦瓜，一手把刚才调好的肉菜装进苦瓜里！注意不要装太多，免得从另一头漏出来了！反正差不多就行了。
-
步骤5/6
灌完就开始蒸了，灌好的苦瓜放在高压锅的蒸格上，高压锅加水盖好！蒸上汽后再蒸七八分钟左右关火
-
最后一步
炒锅烧热放油，放豆瓣，蒜泥炒香起锅。倒入蒸好的苦瓜上，撒点香菜。美味的肉菜灌苦瓜就做好了
淀粉最好是红薯粉，因为我们的淀粉都是自家的红薯打的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
肉菜灌苦瓜的其他做法
肉菜灌苦瓜的相关分类
肉菜灌苦瓜的相关推荐
-
金瓜饭
137811人看过 -
绿豆汤#单挑夏天#
11623人看过 -
小馄饨
31114人看过 -
绿豆汤
10835人看过 -
红枣苦瓜#优思明520 我爱0距离#
16522人看过 -
晒萝卜干
48885人看过 -
啤酒鸭块
18085人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1717322人看过 -
金瓜馍馍
62688人看过 -
饼子
128195人看过 -
豆角猪肉馅饺子
71112人看过 -
晒菜干
135851人看过
