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小咸菜拌苦菜

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Qiuyue0815

苦菜具有清热解毒、凉血等功效，是一种无毒野生植物。 记得早先人们的吃法是把大量焯好的苦菜和米汤一起腌，腌好后能吃好长时间呢，酸酸的还特别好吃。现在偶尔的买一点儿回来，吃个新鲜。搭配上买来的小咸菜，味道还是很不错的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
苦菜 150G
、
盐 适量
、
小咸菜 适量
、
蒜 适量
、
醋 适量
、
酱油 适量
、
香油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

蒜和醋多来点儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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