孩子爱吃的猪肉干
浏览 5.9万 · 收藏 699 · 学做 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉两条
、
生抽两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理好里脊肉，主要是撕掉筋膜，油膘，放到高压锅，加水基本没过肉，因为是孩子吃的，所以我只放了两大勺生抽提味去腥，没放任何其他调料，如果嫌太清淡可以放辣椒，八角之类来增味。
-
步骤2/4
点击查看大图
煮到汤汁全部收干，要注意的是自己控制好时间觉得水快干了就要开锅煮，避免糊锅。
-
步骤3/4
点击查看大图
将煮好的肉块撕成条，放进不粘锅小火慢炒，千万别放油，就是干炒，烘干。这个过程比较漫长，大概要半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
最后的成品，感觉肉干发硬，色泽变黄就OK啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
换个做法
猪肉干的相关分类
猪肉干的相关推荐
-
零食猪肉条~附猪肉松做法
11716人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17119634人看过 -
百香果柠檬茶-----女生美白排毒必备
2769822人看过 -
原味猪肉干 干香有嚼劲的小窍门
312349人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3458723人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6375104人看过 -
自制午餐肉
1088999人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4468653人看过 -
猪肉干
8803人看过 -
手撕风干猪肉干
39640人看过 -
葱油蒸鸡
2510051人看过 -
烤箱版烧烤
1161107人看过
