蛋黄肉粽
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步骤1/8
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粽叶沸水中煮开过凉水洗净。
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步骤2/8
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腊肠蒸熟切丁。
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步骤3/8
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毛贝肉加料酒、胡椒粉、蚝油拌匀炝入味。
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步骤4/8
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肉切大方块加姜片葱，料酒、蚝油、老抽、白酱油五香粉搅拌搅拌(前一天晚上弄的，放冰箱冷藏一夜了这样肉才入味哦)
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步骤5/8
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蛋黄
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步骤6/8
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糯米洗净加入花生米生抽老抽少许盐搅拌均匀，放置半小时后入味在包粽子。
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步骤7/8
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包的好看吧！
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最后一步
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放入高压锅里加入漫过粽子的水，压30分钟。这是煮熟了的粽子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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