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奶香西米粽的做法

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奶香西米粽

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马上就要到端午节了，今天先用西米包了点迷你甜粽！用牛奶泡的西米加入豆沙馅，西米QQ的，小朋友应该会喜欢的！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小西米 100g

、

牛奶 120g

、

豆沙 70克

、

糖粉 10克

、

玉米油 10g

、

粽叶 5张

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买来做西米露剩下的西米
步骤2/13 点击查看大图
加入精选牧场奶
步骤3/13 点击查看大图
加入糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
步骤4/13 点击查看大图
粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
步骤5/13 点击查看大图
这是准备好的材料
步骤6/13 点击查看大图
取一张粽叶折出一个尖角
步骤7/13 点击查看大图
舀入适量西米
步骤8/13 点击查看大图
放入豆沙馅
步骤9/13 点击查看大图
再加入适量西米
步骤10/13 点击查看大图
把粽叶往上折把西米包住
步骤11/13 点击查看大图
用棉线扎起来
步骤12/13 点击查看大图
把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
最后一步点击查看大图
再焖10分钟后就可以吃了

小贴士

小西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！还有就是去年我做过用大西米来包的粽子，最后成品怎么煮都有白芯哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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