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烧卖的做法

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烧卖

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糯米 500g

、

饺子皮 200g

、

花生 100g

、

蘑菇 3朵

、

瘦肉 50g

烹饪步骤

步骤1/5
糯米煮成饭，忘记拍照了。
步骤2/5
干蘑菇泡发，也可以用新鲜的。花生也用水泡泡。
步骤3/5
蘑菇泡发完切小丁。蘑菇丁，花生，瘦肉一起炒，放油，盐，酱油一起炒哦。
步骤4/5 点击查看大图
炒好后放进糯米饭里搅拌均匀就可以开始包了。我用的是饺子皮，方便，而且吃起有韧性。把糯米团放饺子中央，一掐，简单，也很美观了。
最后一步点击查看大图
包好放锅里蒸5分钟就可以了，馅是熟的，只把表皮蒸熟即可，太久里面的馅就不紧实了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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