是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五杯鸭的做法

点击查看大图

五杯鸭

浏览 7.4万 · 收藏 603

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

五杯鸭是用五种调味料制成，用了盐、豉油、酒、醋和冰糖，没有冰糖的话就加砂糖

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

光鸭 1只

、

盐适量

、

冰糖适量

、

豉油适量

、

酒适量

、

醋适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先用盐将鸭全身抹匀
步骤2/12 点击查看大图
抹完盐的鸭身
步骤3/12 点击查看大图
再用豉油抹鸭全身
步骤4/12 点击查看大图
腌制2个小时
步骤5/12 点击查看大图
热锅下油，下鸭
步骤6/12 点击查看大图
将鸭在油锅内滚动几下，大约5分钟
步骤7/12 点击查看大图
姜片切好
步骤8/12 点击查看大图
加入热水，下姜片
步骤9/12 点击查看大图
下醋
步骤10/12 点击查看大图
下酒
步骤11/12 点击查看大图
下冰糖
最后一步点击查看大图
大约焖一个半小时，最后斩件即可

小贴士

鸭身提前腌制更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

换个做法

五杯鸭的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹儿童食谱皮皮虾更多

五杯鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许