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柠檬黄瓜的做法

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柠檬黄瓜

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炎炎夏日，家里人都没胃口。柠檬加黄瓜，给爽口的搭配。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜两只

、

柠檬两个半

、

小红辣椒(小米辣) 2-3个

、

大蒜一个

、

米醋适量

、

细砂糖适量

、

花椒粒一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福！碗里的是细砂糖。
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜拍一下，切块，撒上盐，拌均匀后放冰箱腌制五分钟。
步骤3/9 点击查看大图
柠檬切开备用。
步骤4/9 点击查看大图
把柠檬汁挤进放了细砂糖的碗中。
步骤5/9 点击查看大图
在柠檬汁里加入少许陈醋，搅拌均匀后放入花椒粒浸泡一会儿，让糖融化同时把花椒的味道泡出来。
步骤6/9 点击查看大图
把大蒜和小米辣切碎，取出黄瓜，把蒜末和辣椒末放入。
步骤7/9 点击查看大图
切几片柠檬增香。
步骤8/9 点击查看大图
浇上醋汁，搅拌均匀在腌制五分钟左右就可以开动啦！
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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