宫爆虾仁
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜虾仁
15个
烹饪步骤
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步骤1/4
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拔好，去虾线
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步骤2/4
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虾仁用淀粉，蛋清，料酒腌制15分钟，蚝油，姜片，蒜片，葱片，淀粉，一品鲜酱油，充分搅拌酱汁备用
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步骤3/4
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将虾仁倒入油锅炸至金黄色，取出备用，倒入少许油，倒入调好的酱汁，翻炒出香味倒入炸好的虾仁，收汁盛盘
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最后一步
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味道鲜美的宫爆虾仁就做好了，唠叨一句虾仁切忌炸的时间过长，会老，影响口感
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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