夏日美食伴侣：凉粉
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步骤1/7
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取一小碗的绿豆淀粉（或豌豆淀粉）加入一碗水，搅拌均匀。
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步骤2/7
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取五碗水放无油的锅里煮开。
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步骤3/7
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水开以后改小火，把之前拌好的淀粉糊慢慢倒进锅里，边倒边搅拌。
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步骤4/7
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等淀粉糊糊比较稠了（差不多可以用筷子挑起来）就可以关火。然后倒入容器放凉。
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步骤5/7
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放凉以后放入冰箱冷藏，等颜色转白就差不多可以吃了。
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步骤6/7
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切成条状，放入自己喜欢的调料及配菜。拌匀就可以享受美食了。
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最后一步
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成品。
每个人的喜好不同，可以加入各种不同配菜，像黄瓜丝、豆芽、榨菜丝、花生米等等。我是临时做的，配菜不全，好在有香菇酱，拌起来味道超级好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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