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爆炒虾仁西兰花的做法

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爆炒虾仁西兰花

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切墩(初级)

西兰花一颗

、

鲜虾半斤

、

蒜头

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西兰花一颗掰成一朵朵，放入一点油盐进入开水（这样可使西兰花保持色泽），焯水两分钟拿起沥干水
步骤2/4
鲜虾放入沸腾开水中烫熟即可拿出（水中放入姜片，去腥），稍后去虾壳去头去尾跳虾线
步骤3/4
大火控干锅内水，放入食用油，加入蒜头爆香味
最后一步
放入虾仁爆炒再次下西兰花爆炒，锅内可放入一点温水爆炒，加盐即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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