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凉拌马蜂菜（马齿笕）

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玫♀瑰

马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。 马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
马齿笕 一把
、
大蒜 五六瓣
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
香油 一勺
烹饪步骤
小贴士

这种菜本身口感就是滑滑的，酸溜溜的，所以我就没有放醋，也许会有人吃不惯这个味道，不过马齿笕确实是好东西哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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