麻辣小龙虾
夏季夜市爆款麻辣小龙虾,想一想就直流口水!自己在家做干净吃着放心又过瘾,还等什么呢自己动手做起来吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
将小龙虾盆里倒入适量水,放置两小时,让虾吐沙。
-
步骤2/9
点击查看大图
流动水下用小牙刷仔细刷干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
将虾尾巴中间的那一片尾巴左拧右拧掐断,慢慢拉出虾线。
-
步骤4/9
点击查看大图
备好料
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中倒入油,冷油下入花椒麻椒,小火爆出香味,放入干辣椒段,灯笼椒,葱姜蒜等余下香料,最后放入适量火锅底料和郫县豆瓣酱。
-
步骤6/9
点击查看大图
将处理好的小龙虾倒入锅中翻炒至变色,加入白酒,生抽,老抽,蒸鱼豉油,鱼露,加入适量开水,放盐,盖上锅盖焖15分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
焖的过程中打开锅盖两到三次,翻炒以防粘锅
-
步骤8/9
点击查看大图
最后放入鸡精
-
最后一步
点击查看大图
一盘色香味俱全的小龙虾就做好了,是不是很简单呢?
麻度辣度可自行调整,做好的小龙虾最好放置半个小时使其更加入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
麻辣小龙虾的其他做法
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
糖醋里脊
38922人看过 -
黄焖鸡
7410人看过 -
水煮肉片
30885人看过 -
腐乳通心菜
22300人看过 -
胡萝卜空心菜爆猪肝
16312人看过 -
西红柿罐头
53469人看过 -
油焖大虾
4668人看过 -
减肥餐之多彩沙拉+糙米饭团+香煎杏鲍菇
182298人看过 -
胡椒粉炒圆白菜
64895人看过 -
红烧肉
8139人看过 -
西红柿沙律
14627人看过 -
麻辣香锅
15169人看过